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Tipos de Robots de cocina
Podrás cortar, picar, mezclar y cocinar todo lo que quieras. Aquí, te contamos todo lo que debes saber antes de elegir el mejor robot de cocina.
Freidoras
Son el aliado perfecto para ahorrar tiempo y preparar recetas como un profesional. Te permite automatizar las distintas preparaciones. Dentro de sus programas puedes configurar las diferentes temperaturas a las que quieres cocinar. Con solo colocar los alimentos, podrás programar lo que quieras cocinar y en qué momento necesites que esté listo. La diferencia entre uno y otro modelo, va en función de la potencia, la temperatura máxima, los accesorios y el número de programas.
Ollas eléctricas
Son ollas eléctricas multiuso que realizan las mismas funciones que una olla de cocción lenta y a presión, pero que incorporan otras tecnologías para hacer más cómodo su uso. Son mucho más seguras, ya que cuentan con una tapa que permanece bloqueada hasta que se libera la presión. Algunos modelos incluyen programación, control de presión, cuenta regresiva e incluso, conexión Wifi. Las funciones específicas varían según el modelo que elijas. La rapidez con la que trabajan, se debe a su función de cocción a presión, que captura el vapor creado por el entorno líquido, aumentando la presión y empujando el vapor de vuelta hacia la comida.
Vaporeras eléctricas
Cocina deliciosos platos desde vegetales, arroz, mariscos y hasta carnes de manera más saludable, manteniendo el sabor, color y nutrientes naturales de tus alimentos preferidos. Con la vaporera eléctrica puedes programar hasta dos recetas diferentes al mismo tiempo y dejar que se cocinen concentrando su sabor y sin perder nutrientes. Además, podrás mantener tus platos calientes, hasta el momento de servirlos.
Máquinas para hacer pan
Si eres un fan del pan recién hecho por su sabor, olor y textura, una máquina para hacer pan es el electrodoméstico que necesitas en tu cocina. Cuentan con una gran variedad de programas que te permitirán ser el panadero preferido de tu familia y amigos, podrás realizar las más exclusivas recetas como bizcochos, mermelada, pasta y pizza con masa casera.
Cocina de inversión
Si eres todo un especialista en la cocina o te dedicas profesionalmente a la gastronomía y quieres que tu cocina y preparaciones esten a la altura de los grandes restaurantes, aquí podrás encontrar una gran variedad de electrodomésticos como balanzas, cavas de vino, cuchillos eléctricos y muchas opciones más con las que tu cocina y el sabor de tus preparaciones serán las estrellas entre los comensales de tu familia y amistades.
Cocina entretenida
La cocina para muchos va más allá de ser una una tediosa obligación o quehacer diario; se convierte más en un pasatiempo divertido, un momento y espacio en el que la creatividad y el buen gusto se combina para darle sabor y magia a las ideas, aquí encontrarás una gran variedad de eletrodomésticos que pondrán a prueba tu creatividad como chef. Podrás explorar un mundo de posibilidades pasando de las preparaciones saladas hasta las más dulces y deliciosas.
Freidoras
Son el aliado perfecto para ahorrar tiempo y preparar recetas como un profesional. Te permite automatizar las distintas preparaciones. Dentro de sus programas puedes configurar las diferentes temperaturas a las que quieres cocinar. Con solo colocar los alimentos, podrás programar lo que quieras cocinar y en qué momento necesites que esté listo. La diferencia entre uno y otro modelo, va en función de la potencia, la temperatura máxima, los accesorios y el número de programas.
Ollas eléctricas
Son ollas eléctricas multiuso que realizan las mismas funciones que una olla de cocción lenta y a presión, pero que incorporan otras tecnologías para hacer más cómodo su uso. Son mucho más seguras, ya que cuentan con una tapa que permanece bloqueada hasta que se libera la presión. Algunos modelos incluyen programación, control de presión, cuenta regresiva e incluso, conexión Wifi. Las funciones específicas varían según el modelo que elijas. La rapidez con la que trabajan, se debe a su función de cocción a presión, que captura el vapor creado por el entorno líquido, aumentando la presión y empujando el vapor de vuelta hacia la comida.
Vaporeras eléctricas
Cocina deliciosos platos desde vegetales, arroz, mariscos y hasta carnes de manera más saludable, manteniendo el sabor, color y nutrientes naturales de tus alimentos preferidos. Con la vaporera eléctrica puedes programar hasta dos recetas diferentes al mismo tiempo y dejar que se cocinen concentrando su sabor y sin perder nutrientes. Además, podrás mantener tus platos calientes, hasta el momento de servirlos.
Máquinas para hacer pan
Si eres un fan del pan recién hecho por su sabor, olor y textura, una máquina para hacer pan es el electrodoméstico que necesitas en tu cocina. Cuentan con una gran variedad de programas que te permitirán ser el panadero preferido de tu familia y amigos, podrás realizar las más exclusivas recetas como bizcochos, mermelada, pasta y pizza con masa casera.
Cocina de inversión
Si eres todo un especialista en la cocina o te dedicas profesionalmente a la gastronomía y quieres que tu cocina y preparaciones esten a la altura de los grandes restaurantes, aquí podrás encontrar una gran variedad de electrodomésticos como balanzas, cavas de vino, cuchillos eléctricos y muchas opciones más con las que tu cocina y el sabor de tus preparaciones serán las estrellas entre los comensales de tu familia y amistades.
Cocina entretenida
La cocina para muchos va más allá de ser una una tediosa obligación o quehacer diario; se convierte más en un pasatiempo divertido, un momento y espacio en el que la creatividad y el buen gusto se combina para darle sabor y magia a las ideas, aquí encontrarás una gran variedad de eletrodomésticos que pondrán a prueba tu creatividad como chef. Podrás explorar un mundo de posibilidades pasando de las preparaciones saladas hasta las más dulces y deliciosas.
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Principales Funciones
En general, la mayoría de los equipos realizan tareas sencillas como cocer al vapor, hornear, mezclar y batir. Los modelos más avanzados son capaces de realizar una receta completa con solo introducir los ingredientes y programarlo. Estas, son algunas de las principales funciones que puedes encontrar:
- Picar
- Mezclar
- Batir
- Sofreír
- Trocear y rebanar
- Preparar purés, cremas, sopas, salsas, cocidos, etc.
- Amasar
- Cocinar los alimentos o cocer al vapor
- Montar
- Emulsionar
- Pesar
- Preparar zumos, batidos o helados
Características principales
Pantalla LCD
Por lo general, los robots de cocina y las ollas eléctricas, disponen de un panel de control con pantalla LCD con botones de apagado y encendido,
ruleta de selección de velocidades, regulación de presión, indicadores LED, entre otros. Muchos de estos electrodomésticos, permiten elegir entre diferentes programas dependiendo del plato que se vaya a cocinar.
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Capacidad del recipiente
Tanto los robots de cocina como las ollas eléctricas, miden su capacidad en litros. Como base, ten en cuenta que por cada litro se prepara una ración de
comida. Por ello, para una pareja será suficiente con una olla de dos a tres litros, mientras que una familia de cuatro necesitará, por lo menos, un electrodoméstico de cuatro o seis. Para las familias numerosas, existen aparatos que admiten un volumen de hasta diez litros.
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Potencia y energía
Los equipos están optimizados para que solo gasten electricidad durante el proceso de cocción o mantenimiento. Sin embargo, el tamaño también
influye en el gasto energético. A mayor capacidad, más alto será el consumo. Incluso así, los electrodomésticos smart consumen considerablemente menos que los convencionales.
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Espacio
Si bien hay equipos más grandes, siempre será un ahorro considerando que podemos tener distintos equipos en uno. Con un modelo multifunción,
podrás renunciar a tener que disponer, por ejemplo, de una batidora, una amasadora, procesadora, licuadora, entre otros. Y no solo te despreocupas de otros electrodomésticos, sino también de utensilios como cuchillos y cortadores.
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Pantalla LCD
Por lo general, los robots de cocina y las ollas eléctricas, disponen de un panel de control con pantalla LCD con botones de apagado y encendido, ruleta de selección de velocidades, regulación de presión, indicadores LED, entre otros. Muchos de estos electrodomésticos, permiten elegir entre diferentes programas dependiendo del plato que se vaya a cocinar.
Capacidad del recipiente
Tanto los robots de cocina como las ollas eléctricas, miden su capacidad en litros. Como base, ten en cuenta que por cada litro se prepara una ración de comida. Por ello, para una pareja será suficiente con una olla de dos a tres litros, mientras que una familia de cuatro necesitará, por lo menos, un electrodoméstico de cuatro o seis. Para las familias numerosas, existen aparatos que admiten un volumen de hasta diez litros.
Potencia y energía
Los equipos están optimizados para que solo gasten electricidad durante el proceso de cocción o mantenimiento. Sin embargo, el tamaño también influye en el gasto energético. A mayor capacidad, más alto será el consumo. Incluso así, los electrodomésticos smart consumen considerablemente menos que los convencionales.
Espacio
Si bien hay equipos más grandes, siempre será un ahorro considerando que podemos tener distintos equipos en uno. Con un modelo multifunción, podrás renunciar a tener que disponer, por ejemplo, de una batidora, una amasadora, procesadora, licuadora, entre otros. Y no solo te despreocupas de otros electrodomésticos, sino también de utensilios como cuchillos y cortadores.
¿En qué debo fijarme?
Forma de limpieza
Existen modelos desmontables, tanto la tapa como el cuerpo, para facilitar la limpieza e incluso, algunas se pueden colocar directamente en un lavavajillas. La mayoría está fabricada con acero inoxidable por lo que sus cuidados y mantenciones son muy sencillas. Debes revisar, en la ficha de cada producto, cuál es su forma de limpieza.
Material de recipiente
En su mayoría, la carcasa externa está hecha en acero inoxidable y plástico, mientras que el interior está fabricado con cerámica o acero, recubierto de un material antiadherente que aumenta la resistencia y prolonga su tiempo de vida útil.
Conectividad Wifi
Algunos robots de cocina tienen conexión Wifi, lo que te permite actualizar el software o descargar recetas. Además, encontrarás toda la información del producto, como la forma de uso, mantención y limpieza. Los parámetros de tiempo de cocción, velocidad de rotación de los cuchillos y temperatura se ajustan automáticamente.
Recetario
Si te interesa conocer una gran variedad de recetas, puedes revisar si el modelo incluye un recetario. Hay algunos que cuentan con más de 100 preparaciones fáciles de realizar en tus robots de cocina.
¿Es programable?
Algunos modelos se pueden programar con hasta 24 horas de anticipación. La gran ventaja de estos equipos, es su capacidad de planificar cualquier tipo de tarea. Si eliges un modelo programable, podrás decidir a qué hora específica quieres que esté la comida lista. Además, una vez finalizada la receta, la olla o robot de cocina, mantendrá caliente la comida, hasta que decidas servir.
Forma de limpieza
Existen modelos desmontables, tanto la tapa como el cuerpo, para facilitar la limpieza e incluso, algunas se pueden colocar directamente en un lavavajillas. La mayoría está fabricada con acero inoxidable por lo que sus cuidados y mantenciones son muy sencillas. Debes revisar, en la ficha de cada producto, cuál es su forma de limpieza.
Material de recipiente
En su mayoría, la carcasa externa está hecha en acero inoxidable y plástico, mientras que el interior está fabricado con cerámica o acero, recubierto de un material antiadherente que aumenta la resistencia y prolonga su tiempo de vida útil.
Conectividad Wifi
Algunos robots de cocina tienen conexión Wifi, lo que te permite actualizar el software o descargar recetas. Además, encontrarás toda la información del producto, como la forma de uso, mantención y limpieza. Los parámetros de tiempo de cocción, velocidad de rotación de los cuchillos y temperatura se ajustan automáticamente.
Recetario
Si te interesa conocer una gran variedad de recetas, puedes revisar si el modelo incluye un recetario. Hay algunos que cuentan con más de 100 preparaciones fáciles de realizar en tus robots de cocina.
¿Es programable?
Algunos modelos se pueden programar con hasta 24 horas de anticipación. La gran ventaja de estos equipos, es su capacidad de planificar cualquier tipo de tarea. Si eliges un modelo programable, podrás decidir a qué hora específica quieres que esté la comida lista. Además, una vez finalizada la receta, la olla o robot de cocina, mantendrá caliente la comida, hasta que decidas servir.
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