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Marca | Penguin Random House |
Tipo | Gastronomía y cocina |
Título | Hacemos Pan |
Autor | Obregón Alma Yarza Herrero Iban |
Género | Cocina |
Editorial | Distribuidora Penguin Random House |
ISBN | 9788403500785 |
Material de las hojas | Laminado/Normal |
Número de páginas | 192 |
Fecha de publicación | 1/04/2017 |
Portada | Blanda |
Público recomendado | Todas las edades |
Condicion del producto | Nuevo |
En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Ibán Yarza aporta el buen hacer del pan clásico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregón aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales.