Name: "Enganchados A La Carne. Marta Zaraska"
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Enganchados A La Carne Autor: Marta Zaraska ISBN: 9788417121228 Editorial: Plaza y Vald&#233;s. N&#250;mero de p&#225;ginas: 312 Encuadernaci&#243;n: Tapa r&#250;stica Formato: 15 x 21 cm Una de las grandes revelaciones de la ciencia y la salud de nuestro tiempo es el peligro que representa el consumo de carne. Parece que todos los d&#237;as se nos advierte sobre el da&#241;o que la producci&#243;n y el consumo de carne puede causar al medioambiente y a nuestro cuerpo. Muchos hemos intentado limitar la cantidad de carne que consumimos o hemos intentado dejar de consumirla por completo pero no es f&#225;cil resistirse a las delicias ahumadas, curadas, asadas y fritas que nos tientan por doquier. &#191;Qu&#233; nos hace anhelar las prote&#237;nas animales y por qu&#233; es tan dif&#237;cil dejar la carne? Y si su consumo es tan insalubre para los seres humanos, &#191;por qu&#233; la evoluci&#243;n no nos ha hecho vegetarianos a todos? En Enganchados a la carne, la escritora y divulgadora cient&#237;fica Marta Zaraska aborda lo que llama el &#171;rompecabezas de la carne&#187;: nuestro amor por ella, a pesar de sus efectos nocivos. Zaraska nos lleva por un ingenioso recorrido por las culturas de la carne en todo el mundo, deteni&#233;ndose en los inusuales asadores de la India, los sacrificios de animales en los templos de Ben&#237;n y los laboratorios en los Pa&#237;ses Bajos que cultivan carne a partir de c&#233;lulas madre. Desde el poder de la evoluci&#243;n hasta la influencia de los grupos de presi&#243;n de la carne, y desde nuestra composici&#243;n gen&#233;tica hasta las tradiciones de nuestros antepasados, nos revela la interacci&#243;n de fuerzas que nos mantiene enganchados a las prote&#237;nas animales. Un libro para todos: desde el carn&#237;voro incondicional hasta el vegano m&#225;s comprometido, Enganchados a la carne ilustra una de las caracter&#237;sticas m&#225;s imperecederas de la civilizaci&#243;n humana y, en &#250;ltima instancia, arroja luz sobre por qu&#233; el consumo de carne seguir&#225; dando forma a nuestro cuerpo &#8212;y a nuestro mundo&#8212; en un futuro pr&#243;ximo. &#8226;	Productos Nuevos Y Originales &#8226;	Emitimos Factura Legal &#8226;	Env&#237;os R&#225;pidos A Nivel Nacional &#8226;	Garant&#237;a Posventa &#8226;	Servicio Al Cliente

Enganchados A La Carne Autor: Marta Zaraska ISBN: 9788417121228 Editorial: Plaza y Valdés. Número de páginas: 312 Encuadernación: Tapa rústica Formato: 15 x 21 cm Una de las grandes revelaciones de la ciencia y la salud de nuestro tiempo es el peligro que representa el consumo de carne. Parece que todos los días se nos advierte sobre el daño que la producción y el consumo de carne puede causar al medioambiente y a nuestro cuerpo. Muchos hemos intentado limitar la cantidad de carne que consumimos o hemos intentado dejar de consumirla por completo pero no es fácil resistirse a las delicias ahumadas, curadas, asadas y fritas que nos tientan por doquier. ¿Qué nos hace anhelar las proteínas animales y por qué es tan difícil dejar la carne? Y si su consumo es tan insalubre para los seres humanos, ¿por qué la evolución no nos ha hecho vegetarianos a todos? En Enganchados a la carne, la escritora y divulgadora científica Marta Zaraska aborda lo que llama el «rompecabezas de la carne»: nuestro amor por ella, a pesar de sus efectos nocivos. Zaraska nos lleva por un ingenioso recorrido por las culturas de la carne en todo el mundo, deteniéndose en los inusuales asadores de la India, los sacrificios de animales en los templos de Benín y los laboratorios en los Países Bajos que cultivan carne a partir de células madre. Desde el poder de la evolución hasta la influencia de los grupos de presión de la carne, y desde nuestra composición genética hasta las tradiciones de nuestros antepasados, nos revela la interacción de fuerzas que nos mantiene enganchados a las proteínas animales. Un libro para todos: desde el carnívoro incondicional hasta el vegano más comprometido, Enganchados a la carne ilustra una de las características más imperecederas de la civilización humana y, en última instancia, arroja luz sobre por qué el consumo de carne seguirá dando forma a nuestro cuerpo —y a nuestro mundo— en un futuro próximo. •	Productos Nuevos Y Originales •	Emitimos Factura Legal •	Envíos Rápidos A Nivel Nacional •	Garantía Posventa •	Servicio Al Cliente

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Autor	ZARASKA, MARTA.
Incluye	Libro
Restricciones de uso	No Aplica
Modelo	Enganchados A La Carne. Marta Zaraska
Editorial	Plaza Y Valdes
País de origen	España
Garantía	1 mes
ISBN	9788417121228
Detalle de la garantía	30 Dias
Material	Papel
Género literario	Literatura
Condición del producto	Nuevo
Número de edición	1
Idioma	Español
Tipo de libro	Literatura y novelas
Público recomendado	Todas las edades
Edad recomendada de uso	12 a más
Tipo nivel educativo	Básica