Máquina para hacer Pasta Acero Inoxidable Rodillos

En el mundo de las máquinas de pasta existen dos grandes categorías. La primera, la más utilizada en los hogares es la máquina aplanadora y cortadora. La segunda categoría la constituyen las máquinas que hacen pasta por extrusión. Las primeras se componen de un juego de rodillos movidos con una manivela (si la máquina es manual) por los que hacemos pasar la masa. Al pasar entre los rodillos, la masa se aplana. La distancia entre rodillos suele ser regulable para así poder obtener láminas de grosores diferentes, o simplemente ir aplanando la masa de más gordo a más fino evitando así que se nos parta o pegue. Las láminas de pasta así obtenidas se pueden utilizar para hacer lasaña o canelones. Pero además las máquinas aplanadoras suelen venderse con un accesorio de corte que nos permite crear tiras de pasta (tallarines como tagliatelle, fettucine, linguine,...) de un ancho determinado partiendo de las láminas grandes.