Chaira afilador de cuchillos profesional uyustools

CHAIRA AFILADOR DE CUCHILLOS

Las chairas para afilar cuchillos son unos utensilios básicos en toda cocina, tanto como los cuchillos. Mantener el filo del cuchillo afilado en todo momento es fundamental, por seguridad, por alargar la vida útil del cuchillo y por facilitar el trabajo a realizar.

Al contrario de la creencia común, la chaira para cuchillos por sí misma no afila, en realidad lo que hace es asentar y mantener el filo, por eso es tan importante utilizarla regularmente y mantener el filo del cuchillo para que cumpla su función adecuadamente y mantener un rendimiento permanente.

Para utilizar correctamente la chaira, debemos dejar fijo el brazo que sujeta la chaira, y con la otra mano deslizar la hoja del cuchillo manteniendo un ángulo aproximado de 20 grados. Lo ideal es los lados de la hoja en cada pasada para mantener una simetría en el filo y no cargar un lado más que el otro.

Las chairas para cuchillos de UYUSTOOLS se distinguen por su calidad, están fabricadas en Albacete. Los mangos de las chairas están pensados para una sujeción firme, son antideslizantes y se adaptan a la mano. Las cañas cuentan con 300 mm de largo y 13 mm de grosor. 

CARACTERÍSTICAS

• Acero

• Largo Total : 43CM

• Marca UYUSTOOLS